खलीलाबाद में खजनी से लाया गया एक क्विंटल 40 किलो मिलावटी पनीर जब्त, जांच के निर्देश

गोरखपुर/संतकबीरनगर: मिलावटखोरों ने अब अपने नेटवर्क को पड़ोसी जिलों तक फैला दिया है। रविवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) की टीम ने संतकबीरनगर के खलीलाबाद स्थित आजाद चौक पर एक दुकान पर छापा मारकर एक क्विंटल 40 किलो मिलावटी पनीर बरामद किया। यह पनीर गोरखपुर के खजनी क्षेत्र में तैयार किया गया था और वहां से दो लोग इसे खलीलाबाद लाकर बेच रहे थे। बरामद पनीर को मौके पर ही नष्ट करा दिया गया और दो नमूने जांच के लिए लखनऊ भेजे गए हैं।

इस कार्रवाई के बाद गोरखपुर जिले के खाद्य सुरक्षा विभाग ने खजनी और आसपास के इलाकों में पुनः जांच के निर्देश दिए हैं।

खतरनाक तरीके से तैयार हो रहा पनीर जानकारी के अनुसार, पिपराइच, भटहट और खजनी जैसे ग्रामीण इलाकों में मिल्क पाउडर, रिफाइंड ऑयल और केमिकल की मदद से नकली पनीर तैयार किया जा रहा है। यह पनीर गोरखपुर के अलावा आसपास के जिलों में भी खपाया जा रहा है।

पकड़े गए पनीर से आ रही थी दुर्गंध, नहीं था फैट संतकबीरनगर के सहायक आयुक्त खाद्य सतीश कुमार की अगुवाई में कार्रवाई की गई। आजाद चौक पर पटरी दुकानदार देवेंद्र कुमार और अंकित यादव, जो खजनी के निवासी हैं, के पास से यह पनीर बरामद हुआ। जांच में पाया गया कि पनीर से दुर्गंध आ रही थी और उसमें वसा (फैट) की मात्रा नहीं थी, जिससे इसकी गुणवत्ता संदिग्ध पाई गई। टीम ने तुरंत उसे नष्ट कराया।

पुनः जांच के आदेश गोरखपुर के सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. सुधीर कुमार सिंह ने बताया कि खजनी क्षेत्र में पहले भी नकली पनीर के खिलाफ कार्रवाई की जा चुकी है और अंतरजनपदीय टीम द्वारा सैंपलिंग की गई थी। अब एक बार फिर खलीलाबाद में मिलावटी पनीर पकड़े जाने के बाद खजनी क्षेत्र में सक्रिय मिलावटखोरों पर नजर रखी जा रही है और जांच तेज की जाएगी।

कार्रवाई के दौरान मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेंद्र कुमार सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी बृजेश कुमार और सच्चिदानंद गुप्ता भी मौजूद रहे।